保健產(chǎn)品凈化車間基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
a)工廠地面、墻面、吊頂?shù)母采w材料應(yīng)選用淺色系、**性、**、整齊、容易清洗的原材料。路面應(yīng)有足夠的傾斜度,不積水;墻腳、地腳、夾角應(yīng)接縫處優(yōu)良,光潔容易清洗;吊頂口板理應(yīng)能避免冷凝水和凝結(jié)水滴下。
b)車間鋁門窗運用淺色系、容易清洗、隔水層、抗腐蝕、表面光潔并且防吸附的牢固材料制成,結(jié)構(gòu)嚴密,必需位置應(yīng)該有防蚊子設(shè)備;內(nèi)陽臺應(yīng)該有坡度或采用陽臺構(gòu)造。
c)應(yīng)設(shè)與生產(chǎn)車間連接的更衣間、洗手間,如果需要設(shè)淋浴房;其總面積和設(shè)施可以滿足要求。更衣間、洗手間、淋浴房應(yīng)保持清潔環(huán)境衛(wèi)生,鋁門窗不可馬上開向生產(chǎn)車間,不得對生產(chǎn)車間的環(huán)境衛(wèi)生組成環(huán)境污染。
d)衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)設(shè)有洗手消毒、消毒殺菌設(shè)備;蹲便均應(yīng)設(shè)單獨的加水設(shè)備;應(yīng)設(shè)排氣管通風(fēng)設(shè)施及防蚊蟲蟲設(shè)備。
e)生產(chǎn)車間入口和廠房內(nèi)的適當位置應(yīng)設(shè)足夠數(shù)量的洗手消毒、消毒殺菌、浸洗及其干的手設(shè)備(如果需要),配有清潔液和消毒劑。洗手消毒自來水應(yīng)是非手動控制,生產(chǎn)制造帶有動物原材料或是動物與植物人體脂肪原材料時須供貨開水洗手消毒。
空中美食生產(chǎn)中離不了風(fēng)淋室空中美食和風(fēng)淋室有什么關(guān)系?談起空中美食大家就非常容易想起是飛機中的特色美食,那樣空中美食是如何生產(chǎn)制造出來的呢?空中美食如何做成全程冷鏈再加熱,乘飛機出遠門,到吃飯時間好看的空中小姐會為您提供美味的飯菜。但是你了解一年可以提供哪些正餐嗎?熱騰騰的飯菜是如何從食材變成爽口美味?今天早上,東航公司舉行了空中美食品鑒會,記者也詳細了解了航餐的后廚,實地探訪了機餐的生產(chǎn)流程。剛剛出鍋的軟食,馬上送往凍庫降溫到5℃之下。承擔為國內(nèi)十多個航餐的漢莎食品公司負責人告訴記者,一套看上去特別簡單的空中美食,實際上在送至旅客眼前已經(jīng)經(jīng)歷了冰火二重天。配制好的制成品正餐,在室溫下不能超過三**鐘;提早一個多小時提前準備送登機的正餐,也需要通過冷藏食品車立即配送到飛機??罩忻朗呈秋w機場不同于其他代步工具的一個優(yōu)勢,和普通的中式快餐要求不一樣,空中美食物的質(zhì)量標準很嚴格。在東方航空航食區(qū)域成條生產(chǎn)加工生產(chǎn)流水線中,生、熟肉制品與員工都是單邊安全通道,而且不走回頭路。人員在走入航食生產(chǎn)線前,需要經(jīng)過風(fēng)淋室對全身上下除灰消毒殺菌。并且操作間中間房門底端設(shè)置有塑料帶,可以用手推車立即拉開,不用用手接觸,洗手的情況下,可以用腳踩來調(diào)節(jié)不銹鋼板洗手池電源開關(guān)。據(jù)了解,除開按東方航空統(tǒng)一標準營養(yǎng)配餐,北京新機場的區(qū)域餐也將安排一些地方特色的譜,包含蓮白紅燒肉、雙椒牛肉、蝦仁炒面、香菇雞塊、野山椒墨魚仔、櫻桃肉、梅干菜扣肉、醬香雞...